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    如何正確的存儲稻花香大米?

    2021-01-14 14:44:00


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    近年來,隨著人們的生死水平上升,老百姓越來越關注安康方面的問題,凡是具有安康認識的人們,都會選擇綠色或有機的產品。大米是我們日常生活不可短少的食品,很多人都曉得東北稻花香大米好吃,但是不曉得如何貯存。今天,小編教教你日常生活如何存儲稻花香東北大米。

     

    東北稻花香大米在稻谷加工后去殼、去皮層后失去外殼維護,胚部和皮層遭到損傷,對外界的溫、濕、氧影響反映敏感,呼吸旺盛,害蟲、病菌易于直接危害,容易吸濕發熱、生霉變灰、陳化、蟲蛀或爆腰。大米買回后,裝進米桶或米缸把蓋蓋好,放在離空中一尺高的枯燥、通風之處,食用時采用新陳代謝的辦法,先吃先買的米,后吃后買的米,避免霉變鼠蟲污染。


      家庭貯存大米要放在陰涼、通風、枯燥處,防止高溫、光照。用容器(米桶或米缸)裝米時,在裝米前,先用紙點火烘干、消毒容器。要經常曝曬盛米的空米桶和空米缸,肅清缸內的糠粉、蟲卵等。梅雨和盛夏時節,為避免受潮霉變生蟲,可在盛米容器內放幾片螃蟹殼或甲魚殼或大蒜頭。如米已生蟲應先肅清米蟲,然后將花椒和茴香用紗布包好放在大米外表,米缸桶不要馬上密蓋。


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