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    合肥大米批發
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    大米批發:大米的常識介紹

    2021-09-28 10:16:31

    大米的常識介紹


    1、大米批發:大米的等級為四級,級別越高是不是越好?


    合肥大米生產廠家:大米按加工精度將大米劃分為一到四級。

           (1)大米背溝無皮,或有皮不成線,米胚和粒面皮層去凈的占90%以上;
           (2)大米背溝有皮,米胚和粒面皮層去凈的占85%;
           (3)大米背溝有皮,粒面皮層殘留不超過1/5的占80%以上;
           (4)大米背溝有皮,粒面皮層殘留不超過1/3的占75%以上。

           這種分類標準的依據是大米品牌的精細程度,而不是營養程度,大米營養物質很多都集中在大米外面的保護層和皮上,如果加工的越精細,這一層磨損的越厲害,這種大米即便越好看,營養價值也會越低,也就是說,等級越高,加工的精細化程度越高,營養價值也會越低。


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    2、大米批發:無公害、綠色、有機大米是好大米嗎?

           答案當然也是否定的,因為現在的人們越來越追求健康,所以綠色、無公害、有機也就成了時下健康的代名詞。叫這個名字的大米未必就真的是這種大米,很有可能是不良商販打著綠色的旗號,拿不健康的大米冒充健康的米,來謀求更多的利益。即便比市場價格更好的大米,也要細作鑒別,尤其是口感方面,一定是越好的大米口感越好,可沒有什么“良米苦口”的說法,如果不好吃,那么下次千萬不要再選購。真正的無公害、綠色、有機大米,口感是非常好的。

    3、大米批發:散裝大米和袋裝大米的區別

           安徽大米生產廠家:這兩種大米都是大米,出廠后也許只是包裝的區別,但是日子久了差距就明顯了。擺在柜臺上的大米會沾染了很多灰塵,沒有獨立包裝也可能讓大米由于天氣原因犯潮,從而滋生各種細菌.更可怕的是,由于價格便宜,很多人鐘愛這種散裝大米,今天這個人抓一把看看,明天那個人抓一把看看,時間久了,細菌多了不說,看著就沒啥食欲啊,所以說,能不買散裝米,還是不要買散裝米。袋裝米和散裝的價格沒差多少,但是吃起來很踏實。


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